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黄豆酱蒸脆肉鲩的做法步骤

1.准备:脆肉鲩适量，用盐水清洗干净。

2.剁成均匀大小的长条。

3.黄豆酱加入糖，胡椒粉，生粉，水搅拌均匀。

4.将姜末，蒜末放入鱼条一起。

5.加入调好的酱油。

6.抓拌均匀，腌制20分钟。

7.临时加了少许小米辣，少许油锁住水分，然后放入电煮锅里开水起大火蒸12分钟。

8.准备点葱花。

9.时间到，蒸好了，打开盖子，香味扑鼻啊。

10.趁热撒上葱花能有效激发香葱的香味。

11.成品图。

12.成品图。